역삼동 라멘 죠니라멘
상호명 : 죠니라멘
주소 : 서울 강남구 테헤란로 20길 19 1층 106호
(역삼동 736-24)
영업시간 : 11:20 - 21:00 (브레이크타임 15:00 - 17:30)
매주 일요일 휴무
전화번호 : 0507-1488-5506
어느덧 소한이네요.
최고기온이 영하를 찍던 시기는 지나가고
한파 대신 미세먼자기 오는 시기가 찾아왔습니다.
상대적으로 따듯해 졌다고 하지만
아직 추운 이때 따듯한 국물이 생각나는 건
저만의 생각은 아닐듯 합니다.
강남권에서는 많이 볼 수 없었던
라멘 전문점이 2022년에 오픈을 했습니다.
오늘 소개할 죠니라멘인데요,
돈코츠 라멘(돼지 육수)이 아닌
토리파이탄(닭 육수)라멘 전문점입니다.
일본의 라멘 잡지 TRY(Tokyo Ramen of the Year)
에서는 매년 분야별 지역별 등의 카테고리를 나누어
라멘집을 선정하는데, 일본 죠니라멘이
토리파이탄 부분에서 우수상을 수상했습니다.
가게 내부는 크진 않았지만
회전속도가 빨라서 오래 기다리지 않고
라멘을 먹을 수 있습니다.
주문은 키오스크로 하며
토리파이탄 - 시오(소금) 9500
토리파이탄 - 소유(간장) 1000
토리파이탄 - R&B - 약간 매운맛? 11000
이렇게 구성되어 있습니다.
처음 음식점을 온다면 항상 시그니쳐부터 시켜봅니다.
옆에 있는 종지에
단무지와 김치? 같은 것을 덜어 먹을 수 있습니다.
첫 국물의 맛은
약간 진한 닭백숙? 으로 시작합니다
돈코츠라멘이 진해서 못드시는 분들에게는
차선책으로 좋은 선택이 아닐까 싶습니다.
면의 삶기도 좋았습니다.
면과 목이버섯, 계란, 파 까지 매우 만족했지만
두 장의 차슈 중 한장의 차슈는 최악이었습니다.
위의 사진 차슈는 처음 보기에 너무 맛있어 보였어요
하지만 처음 한 입을 베어물자
끊어지지가 않습니다
일본 정통 라멘을 제가 잘 못먹어봐서 그럴 수 있습니다.
하지만 정말 질겼으며,
근막등의 부분들이 치아 사이에 다 끼었습니다.
두 번째 차슈는 정말 좋았습니다.
부드러운 고급 햄을 먹는 느낌이었습니다.
좋았던 기분을
차슈에서 조금 망쳤지만
사실 기분이 나쁠 정도는 아니었습니다.
한국인은 역시 밥심이죠
밥도 야무지게 받아 잘 말아먹었습니다.
죠니라멘
가격 :★★★☆
맛 : ★★★☆
청결도 :★★★★
화장실 :(안가봤습니다)
분위기 :★★★
총 평 : 라멘의 인기는 줄어들었지만
아직도 라멘을 좋아하는 사람들은 많습니다.
죠니라멘의 오픈은 마니아들에게 좋은 소식일 듯합니다.
돈코츠가 너무 무겁다면 토리파이탄 도전을 추천드립니다.
하지만 차슈에 대한 조치는 취해져야 할 것 같습니다.